Казалось бы - что может быть проще риса. Но до того, как я узнал этот способ у меня не получалось хорошо приготовить рис. Он получался не рассыпчатым, иногда переваренным или не доваренным. А ещё этот способ очень простой и экономит время.

Для приготовления очень важно выбрать хороший рис. Я обычно беру рис Жасмин (jasmine). Это рассыпчатый и ароматный рис, который растет только в Таиланде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рис
• Соль
• Масло сливочное (не обязательно)

ПОДГОТОВКА

Тщательно промыть, замочить на 2 часа, слить воду.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить воду 1:2, посолить. Добавить рис, накрыть крышкой. Варить на медленном огне 15 минут. Крышку не поднимать. Рис не перемешивать. Выключить газ, оставить на 10 минут. Добавить масло (по желанию).

ИНВЕНТАРЬ

• Кастрюля с толстым дном
• Сито
• Мерный стакан
• Тарелка
• Вилка
• Ложка