Все рецепты

Горчичные огурчики от Лазерсона

Этот уникальный рецепт был взят у Ильи Лазерсона - шеф-повара, теле- и радиоведущего, автора книг по кулинарии. Очень рекомендую его видео блог.

Мясной соус

Мне очень нравится этот рецепт из-за его универсальности. Во время готовки его легко превратить ещё в несколько блюд - балоньезу или чили-кон-карне. И сам по себе этот соус хорошо сочетается...

Шашлык в глазури от Ханкишиева

Почти всё, что я знаю про шашлык я почерпнул от замечательного кулинара Сталика Ханкишиева. Очень рекомендую посмотреть его видео блог на youtube или почитать его книги. Из них можно не...

Рис

Казалось бы - что может быть проще риса. Но до того, как я узнал этот способ у меня не получалось хорошо приготовить рис. Он получался не рассыпчатым, иногда переваренным или...

Гороховый суп

Этот рецепт я позаимствовал у Славного Друже Обломова. Суп прост в приготовлении, очень бюджетный, а в результате получается потрясающе вкусный суп.

Борщ

Одно из моих любимых блюд. Много лет я его ем и готовлю по различным рецептам. Не существует одного, самого правильного рецепта борща. Глупо спорить о том, как правильно готовить борщ....